Sind Sie noch auf der Suche nach einem leckeren Festtags-Menü? Hier finden Sie einige Fisch-Rezepte, die ökologisch verträglich sind.

Im aktuellen Greenpeace-Fischratgeber (und Erläuterungen dazu) finden Sie außerdem weitere Informationen, welchen Fisch aus welchen Beständen Sie guten Gewissens kaufen können und auf welchen Sie unbedingt verzichten sollten.

  Rezept Karpfen
Karpfenfilets auf Mangold-Granatapfel-Gemüse
Rezept Forelle
Feldsalat mit gebratener Forelle, Cranberries und Apfelspalten
Rezept Hering
Rote-Bete-Suppe mit gebratenem Hering

Kleine Kartoffelpizzen mit Matjes und Äpfeln

Hier können Sie sich alle Rezepte auch als PDF herunterladen.